走過(guò)大泉豆腐村
傳說(shuō)豆腐起源于安徽省壽縣八公山，距今已有兩千多年的歷史。壽縣八公山鄉(xiāng)大泉村豆腐采用純黃豆作原料，加八公山的泉水精制而成。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民制作豆腐的技藝世代相傳，很多人都掌握了一套好手藝，做出的豆腐細(xì)、白、鮮、嫩，深受群眾歡迎。
大泉村隸屬壽縣八公山鄉(xiāng)，
中國(guó)豆腐村（大泉村）內(nèi)的淮南豆腐主題文化園是國(guó)家 3A 級(jí)旅游景區(qū)。
北部毗鄰淮南王劉安墓和八公山森林公園（國(guó)家 4A 級(jí)旅游景區(qū)），東南與國(guó)家歷史文化名城 —— 壽縣古城隔湖相望。
該村擁有中國(guó)豆腐發(fā)源地 —— 中國(guó)豆腐村，還有大泉、瑪瑙泉、國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豆腐制作技藝、全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn) —— 八公山豆制品有限公司、豆腐文化館（2A 級(jí)旅游景區(qū)）、豆腐文化體驗(yàn)館等旅游資源。
近年來(lái)，大泉村緊緊依托安徽八公山豆制品有限公司，秉承 “保護(hù)文化遺產(chǎn)，傳承豆腐技藝，弘揚(yáng)豆腐文化” 的理念，精心打造了集展示、體驗(yàn)、休閑、旅游為一體獨(dú)具特色的中國(guó)豆腐主題文化產(chǎn)業(yè)園。該產(chǎn)業(yè)園于 2018 年獲批為國(guó)家 3A 級(jí)旅游景區(qū)。
其具體地址為安徽省壽縣八公山鄉(xiāng)大泉村，相關(guān)產(chǎn)業(yè)園景區(qū)開放時(shí)間為夏季 8：00-18：00，冬季 8：00-17：30。
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