“來到壽縣，不可不吃‘大救駕’。”這是本地的一句口頭禪。意思是說，安徽壽州八公山下的“大救駕”味道很美，不品嘗品嘗就會有遺珠之憾。沈陶一名“海歸”留學生，在韓國留學期間經常把家鄉(xiāng)美食“大救駕”帶到學校，沒有想到自己的外國同學非常喜歡。回國后，她回到家鄉(xiāng)壽縣，自己開起了壽西湖大救駕甜品店，繼承祖輩的傳統工藝，目前她家的“大救駕”已做到28層，研發(fā)的品種多達20個。沈陶通過互聯網銷售，年銷售額超過了50萬元。

沈陶說：“大救駕”是壽縣的鄉(xiāng)愁，已經有一千多年的歷史。制作大救駕的主要原料有：豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花等。經過特殊的工藝加工而成后，其形扁圓，中間呈急流漩渦狀，多層花酥疊起、如金絲盤繞，色澤金黃，酥脆可口，重油而不膩，富含多種果料，久負盛名，頗具傳奇色彩。